MENU de NOEL
45,90 euro
Foie gras de canard maison, chutney de poire et pomme au gingembre *******
Ou
Tartare de saumon au sésame en aumônière de saumon confit maison
fromage blanc concombre,
Ou
Duo de fois gras***** et saumon confit maison
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Croustillant de st jacques, fondue de poireaux
Beurre de vanille
Ou
Dos de sandre rôti aux écrevisses
Ou
Saumon a la fondue d'endives, beurre rouge
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Chapon aux marrons, endives, gratin dauphinois
ou Oie farcis ou Dinde
Ou
Civet de biche aux airelles, gratin dauphinois,
endive, purée céleri
Ou
Suprême de pintade farcis aux morilles, sauce morille
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Délice de maroille et sa salade
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Fondant chocolat
ou
gâteau marron
ou
buche pâtissière
********En attente du prix d'achat, vu l'augmentation